ผัดหมี่ซั่วเจ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 28 мар 2025
- ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว ผมมีเมนูเจมาฝากครับ ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมของเทศกาลกินเจเลยก็ว่าได้ ทำขายยังไงก็ขายได้ ที่สำคัญ ต้นทุนต่ำมากๆ ครับ ท้ายคลิปผมคำนวณต้นทุนให้ดูด้วยนะครับ
ผัดหมี่ซั่วเจ
หมี่ซั่ว 1,000 กรัม
เห็ดหอม 200 กรัม
น้ำตาล 32.5 กรัม
ซีอิ๊วขาว 50 กรัม
แครอท 3 หัว
กะหล่ำ 1.5 หัว
น้ำหนักหมี่ที่ตักต่อกล่อง 236 กรัม
ทำได้ทั้งหมด 18 กล่อง
#ผัดหมี่ซั่วเจ #สอนสร้างอาชีพ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง RUclips: bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802
มีถุงผ้ารักโลกด้วยเชฟ. แม่ค้าก็น่ารักมีลด2 บาทด้วย
🙏🩵👍🩵👍🩵👍🩵👍 ผัดหมี่ซั่วน่าทานมากค่ะ
น่ารักมากค่ะไม่ใส่ถุงลด2บาท ชื่นชมค่ะ
สวัสดีค่ะ/เชพ
ขอบคุณมากค่ะ
ตอนนี้กำลังหาอาชีพเสริมค่ะ
ดีมากครับที่ใช้ถุงผ้า จริงๆมันอาจจะช่วยลดไม่ได้เยอะ แต่จะเพิ่มจำนวนผู้ใช้ถุงผ้าจากวิโอนี้ไปเรื่อยๆ เราต้องทำเป็นตัวอย่างให้คนเห็นว่าการใช้ถุงผ้าไม่ได้ยากเลย
ขอบคุณครับ
Fc เชฟค่ะ ติดตามมาตั้งแต่ห้าหมื่น ตอนนี้จะสองแสนแล้ว ดีใจด้วยนะคะ ขอให้ถึงล้าน สิบล้าน ร้อยล้าน พันล้าน ... และเรื่อยๆไปค่ะ 😁
ขอบคุณครับ
ง
ขอบคุณคะ
น้ำตาล ซีอิ๊วขาว แค่นี้.. ง่ายจนตกใจเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูลดีดี
เชฟน่ารัก สอนดี เข้าใจง่าย
พี่ตุ๊กชอบทานผัดหมี่ซั่วค่ะ ผัดทานเองจะได้มันน้อยหน่อย เชฟสอนละเอียดมากเลยค่ะ
เซฟขวัญสอนอธิบายได้ระเอียดและเข้าใจง่ายค่ะ ขอให้สอนแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ จะได้นำไปขายในชีวิตประจำวันได้ค่ะ
ขอบคุณครับ และผมจะยินดีมากครับ ถ้าคนที่ดูสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ตริงครับ
พรุ่งนี้วันพระ
จะทำหมี่ซั่วไปวัดเลยเปิดเจอพี่พอดีเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
คุณดูใจดี
วันนี้ก็ทำกินแล้ว ชอบมากๆ
กลัวมีดของเชฟอ่ะ.....ขอบคุนความรุ้ดีๆแบบนี้ค่ะ
ผัดหมี่ซั่วเจ น่าทาน น่าอร่อยมากเลยครับ ขอบคุณคลิปดีๆครับเซฟขวัญ สู้ๆต่อไปครับ😊✌🏻
FCค่ะ สุดยอดจริงๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
สอนทำไก่ไม่มีกระดูกหน่อยคับเชฟ🙏
ชอบจัง
เยี่ยมมากครับ
Thank you ka ที่แบ่งปันสิ่งดีๆ
อยากให้ลองทำ ซูชิ ตลาดนัดหน่อยครับ เจอบ่อยมาก
🌷🤗ขอบคุณ👨🍳ขวัญ น่ากินจังเลย, ช่วงผัดมิต้องเติมอะไรอีกเลยใช่ไหมค่ะ, เติมช่วงคลุกเส้นเท่านั้น, ตามคลิป, ขอบคุณอีกรอบจ้า🌷🐧🐧
เชฟคะ ถ้าเปลี่ยนเป็นเส้นมาม่า ผัดแบบนี้รึป่าวคะ
ชอบกินมาก
พี่เชพขวัญคะ มีลิงค์ที่พี่เชพใช้คำนวนไหมคะ รบกวนขอความกรุณาแชร์ให้หน่อยค่ะ😊😊
เชฟค่ะอยากได้ตารางการคำนวณต้นทุน ช่วยสอนได้ไหมค่ะ
ค่าอื่นๆๆ หาต้นทุนอย่างไรครับ เช่นค่าอื่น 20% เชฟคิดอย่างไรได้ 34 บาทครับ
เมนูนี้แม่ทำให้กินบ่อย แต่มาทำกินเอง เละค่าาา สงสัยต้องไปฝึกมาใหม่
อยากให้สอนทำทอดมันปลา หรือ สอนทำ+ขายเป็นชุดๆหน่อยครับ
เชฟค่ะ ถ้าไม่มีน้ำเย็น แช่น้ำอุณภูมิปกติได้ไหมค่ะ
ซื้อน้ำแข็งมาแช่น้ำได้นะครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟครับสอนทำexcel.สูตรคำนวณ แบบที่เชฟทำได้ไหมครับ สักคลิป เวลาที่ทำขายอะไรสักอย่างจะได้นำไปปรับใช้ คิดคำนวณต้นทุนวัดถุดิบครับ
รบกวนสอนทำข้าวไข่เจียวหมูสับขายหน้าโรงเรียนพร้อมคำนวณต้นทุน+กำไรหน่อยครับ
ยินดีครับ ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำ
ขอบคุณค่ะ ติดตามพี่ตั้งแต่ 1 หมื่นซับ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อยจัง น่ากิน เซฟคับ
ผมอยากทราบว่า อาหารทุกคริปที่ทำเสร็จ เชฟเเาอาหารที่เหลือไปไว้ไหนครับ
🤗 ตอบแทนไม่ว่ากันนะ, 👨🍳ขวัญมีมุมขายอาหารที่ทำ, ได้รางวัลด้วยจ้า🌷🌷🐧🐧
ลวกเส้นกี่นาทีคะ สำหรับผัด
ชอบคับอร่อยแม่ผมทำให้กิน
พี่เซฟขวัญทำคลิปดีมากครับ ให้คนอยากสร้างอาชีพนำไปเปิดกิจการได้เลยครับ
ขอบคุณครับ
ขยายสาขา ลาเมี่ยน มาแถวกรุงเทพบ้างครับอยากกิน
5555
ผมย้ายหนี กทม มาครับ
ทำร้านที่ กทม มา3. ปี แต่เป็นคนไม่ชอบชีวิตในเมืองครับ
ขอ link file ที่เชฟใช้คำนวน food cost ด้วยครับผม
พี่เชฟขวัญครับ สอนทำก๋วยเตี๋ยวสถานีรถไฟราชบุรีห่อ 10฿ หน่อยครับอยากทำขาย
พี่ครับสอนทำก๋วยเตียวหน่อยครับแบบประหยัดครับ
ีเมนูอาหารเจอื่นอีกมั้ยค่ะ
อยากดูเชฟทำโจ๊กหมูค่ะ
เชฟคับ ผมขอทำ เค๊กกล้วยหอม สูตรเจ ได้มั้ย อยากลองทำเผื่อขายได้ช่วงเทศกาลคับ ถือว่าแฟนๆคนนึงเรียกร้องละกันคับ อิอิ เห็นว่าอุปกรณ์มีพร้อมทำแล้ว ก็เลยขอคับ
เปลี่ยนจากไข่เป็นน้ำเต้าหู้จืด 225 กรัมครับ
อยากให้เชฟสอนแกะสลักผักแบบง่ายๆค่า เช่นแครอท (แบบในคลิป) หัวไชเท้าฯลฯ
Fcครับ
ขอบคุณครับ
น่ากิ๊นนากิน
หมี่ซั่วลวกใช้เวลากี่นาทีครับ
พี่ตุ๊กขอสองกล่องเหมือนกันค่ะ เชฟ
มาดูตอนดึกท้องร้อง
ผัดไม่มัน น่าทานค่ะ ขอหมี่อย่างเดียวไม่เอาผักค่ะ
แถวบ้านขาย ผัดหมี่หลายอย่าง
เขาขายกันกล่องละ 20 ฿ ค่ะ
เขาจะได้กำไรตรงไหน แต่เขาก็ยังขาย
ดูมาตั้งแต่หมื่นกว่าซับแล้วครับ แต่ลืมกดติดตาม 555
ขอบคุณครับ
ฝากถามเชฟขวัญด้วย หมวกเชฟที่นายกใส่ถูกหรือผิดครับ และขอเมนูใบเหลียงผัดไข่ด้วยครับ
ของ ข้าวหมูแดง กับ ข้าวขาหมู ด้วยครับจะได้ครบแก๊ง
ข้าวหมูแดงโพสไปแล้วไม่นานนี้เองครับ ส่วนข้าวขาหมู จะทำคลิปมาลงให้นะครับ
อยากได้สูตร พร้อมคำนวนต้นทุน/กำไรการทำยำแหนมข้าวทอดครับเชฟ 🤤🤤🤤
ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำ จะทยอยทำให้นะครับ
เป็นเชฟอาหารจีนมาก่อนป่าวครับ
อยากได้โปรแกรมคำนวนจุงครับ
ทักเฟสมานะครับ
เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
ช่วงกินเจ วัตถุดิบมันเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 50% ครับ ขาย 40 บาทไม่ได้ ยกเว้นตุนสินค้าไว้ล่วงหน้า 3 เดือน
พอถึงช่วงเวลาจริง ตลาดบ้านผมกะหล่ำอย่างแพงเลยครับ
ต้องปลูกเองครับ
เชฟทำเเล้วขายไหมครับ ขายที่ไหนครับ ผมอยู่ทับมาอยากชิมๆ
ผมไม่ได้ทำขายครับ สาธิตการทำและคำนวณต้นทุนอย่างเดียวครับ
ผมมีร้านอยู่ตรงทางไปสวนศรีเมือง ชื่อร้าน เดอะลาเมี่ยนบายขวัญ ครับ (ร้านบะหมี่เส้นสด)
วันนี้พี่ลืมกินไห้ดู5555
กะหล่ำไม่ล้างหรือคระบ
ผักทุกอย่างล้างสะอาดครับ (ขั้นตอนการล้างผมข้ามไปเพราะมันยืดเยื้อครับ)
เชฟทำคลิปสอนพื้นฐานการล้างหน่อยสิครับ พวกเนื้อสัตว์ พวกผัก
ไป
น่ากินนนน.แต่ไม่เคยกินหมี่ซั่วเลย555
ตุดยอด55555
ถ้าขายกล่องละ 10 ควรตักอยู่ที่น้ำหนักกี่กรัมนะค่ะ :) ถึงคุ้มค่ะเซฟเท่ากับผัดมาม่าน้องจำไม่ได้
เพิ่มผัดเข้าไปอีกเท่าตัว แล้วกะๆเอาครับ ต้องลองตักดูก่อนครับ บอกเป็นน้ำหนักลอยๆบอกยากครับ
ไม่มี เต้าหู้หรือโปรตีนเจเลย ผัดล้วนๆ
ใช่ครับ ผัดหมี่ซั่ว ก็แบบนี้แหละครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟขวัญ
เป็นรายการสอนทำอาหารที่ให้ความรู้มากๆเลยครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคัรบ
เชฟคับทำเมนูผัดเส้นๆแบบนี้เยอะๆนะชอบ
ขอบคุณครับ
แต่ช่วงเทศกาลราคาผักและของที่ใช้ราคาจะอัพขึ้นหมดเลย
ปรับปริมาณตามความเหมาะสมครับ และขาย 40 บาท ก็ยังพอมีพื้นที่ให้ต้นทุนขยับขึ้นได้อีกไม่เกิน 50%ครับ
วันเกิดเจ้าพ่อที่ศาลเจ้าจีนในตลาดแถวบ้านผมผัดแจกทุกปีครับแต่ผมไปไม่ค่อยทันหรอกแม่งคนผัดแจกแต่ลูกหลานมัน
555555
อยากไห้เชพลาบหมูเจมาทำดูบ้างค่ะเชื่อมือเชพคะ
อยากได้ตารางเอ็กเซลล์ชองเชฟจังครับ
คุณขวัญครับหมี่ซั่วซื้อราคาส่งได้ที่ไหนครับ